一項(xiàng)國外研究表明，通過攝取種已知維生素和必需礦物質(zhì)的最佳水平可以延長健康老化，這些以及另外種目前未歸類為維生素的物質(zhì)應(yīng)該被認(rèn)為是必不可少的“長壽維生素”，因?yàn)樗鼈兙哂袧摿ρ娱L健康的生活。
維生素和營養(yǎng)礦物質(zhì)是人體代謝健康所必需的大量不同酶的關(guān)鍵成分，多數(shù)人群缺乏一種甚至多種這些關(guān)鍵維生素，雖然不會直接導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，但根據(jù)這項(xiàng)研究表明，即使微量元素的缺乏，也會影響健康。
下面就為大家介紹一下都有哪幾種
維生素A
作用：預(yù)防失明，某些癌癥，痤瘡和骨質(zhì)疏松癥
來源：動物肝臟，魚油，牛奶，雞蛋和橙子蔬菜（如紅薯和胡蘿卜）
維生素B（硫胺素）
作用：預(yù)防神經(jīng)，肌肉和心臟受損
來源：牛肉，動物肝臟，堅(jiān)果類，燕麥，橙子，豬肉，雞蛋
維生素B（核黃素）
作用：預(yù)防白內(nèi)障，心臟病和偏頭痛的發(fā)作
來源：紅肉（豬，牛，羊），乳制品，雞蛋，魚類和蔬菜（如羽衣甘藍(lán)和菠菜 ）
維生素B
作用：預(yù)防心臟病，中風(fēng)和老年癡呆癥
來源：豬肉，魚，自做面包，雞蛋和蔬菜
維生素B
作用：應(yīng)對貧血
來源：肉類，魚類，蛋類和乳制品; 以及強(qiáng)化谷物
生物素(維生素H)
作用：預(yù)防多發(fā)性硬化癥
來源：蛋黃，杏仁，花椰菜，蘑菇，紅薯和菠菜
維生素C
作用：心臟病，骨質(zhì)疏松癥，anameia和壞血病
來源：所有水果和蔬菜，特別是西蘭花，子甘藍(lán)和花椰菜
膽堿
作用：預(yù)防肝臟，大腦，肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)受損
來源：動物肝臟和雞蛋
維生素E.
作用：預(yù)防皮膚，心臟和眼睛受損
來源：植物油，堅(jiān)果，綠葉蔬菜
葉酸
作用：懷孕初期服用新生兒脊柱裂，某些癌癥和貧血癥
來源：綠葉蔬菜，柑橘類水果，豆類，強(qiáng)化谷物
煙酸
作用：減少心臟病，腦損傷和關(guān)節(jié)炎的傷害
來源：雞，金槍魚，豬肉和牛肉
維生素B（泛酸）
作用：防止多動癥，關(guān)節(jié)炎，過敏，脫發(fā)，哮喘和結(jié)腸炎
來源：蘑菇，魚，雞蛋，雞肉，牛肉，豬肉和瓜子
維生素概念，d 渲染
鈣
作用：防止骨損傷，某些癌癥和糖尿病
來源：乳制品，綠葉蔬菜，大豆，豆腐，魚類，鈣片也行
氯化物（微量元素）
作用：防止危險(xiǎn)的血壓水平和不良的神經(jīng)信號
來源：鹽，西紅柿，生菜，芹菜
鉻（微量元素）
作用：預(yù)防糖尿病
來源：蔬菜，牛肉，乳制品
鈷（微量元素）
作用：預(yù)防神經(jīng)受損
來源：魚，堅(jiān)果，谷物和綠葉蔬菜
銅（微量元素）
作用：防止神經(jīng)細(xì)胞受損
來源：谷類，豆類，堅(jiān)果類，土豆
碘（微量元素）
這個(gè)咱不缺，每天都吃。多數(shù)人還過量
作用：骨損傷和免疫功能障礙
來源：碘鹽
鐵 （微量元素）
作用：防止體內(nèi)氧氣含量低
來源：菠菜
鉬（微量元素）
作用：預(yù)防食道癌，肝病，酵母菌感染和過敏
來源：豆類，乳制品，雞蛋
磷（微量元素）
作用：預(yù)防關(guān)節(jié)炎，骨質(zhì)疏松癥和認(rèn)知能力下降
來源：牛奶，肉類，豆類，堅(jiān)果
鉀 （微量元素）
作用：預(yù)防中風(fēng)，骨質(zhì)疏松癥和腎結(jié)石
來源：南瓜，紅薯，酸奶
鈉（微量元素）
作用：預(yù)防肌肉和神經(jīng)受損
來源：鹽
硫 （微量元素）
作用：預(yù)防細(xì)菌感染和痤瘡
來源：海鮮，雞蛋，堅(jiān)果和乳制品
鋅 （微量元素）
作用：預(yù)防出血，免疫功能障礙和甲狀腺問題
來源：海鮮，肉類，家禽，蛋類，扁豆
維生素K
作用：預(yù)防心臟病，骨質(zhì)疏松癥和認(rèn)知能力下降
來源：菠菜，葡萄和雞蛋
硒 （微量元素）
作用：預(yù)防心臟病，老年癡呆癥，中風(fēng)和某些癌癥
來源：瓜子，雞肉，雞蛋
維生素D
作用： 佝僂病（成人稱為骨軟化癥），某些癌癥，心臟病，糖尿病和認(rèn)知能力下降
來源：嗮太陽
Omega脂肪酸
作用：預(yù)防心臟病，老年癡呆癥，帕金森氏癥，精神分裂癥，雙相情感和抑郁癥
來源：某種魚油
鎂（微量元素）
作用：癌癥，尤其是肺癌; 心臟病和中風(fēng)可能對偏頭痛有效
來源：水果，蔬菜
健康生活
牛磺酸
作用： 心臟病，認(rèn)知能力下降，糖尿病和線粒體疾病（可導(dǎo)致腦損傷）
來源：魚類和其他海鮮，雞蛋
麥角硫因
防止：預(yù)防心臟病，腦和眼睛受損
來源：蘑菇，肉類
吡咯喹啉醌
作用：預(yù)防糖尿病，認(rèn)知能力下降和一般炎癥
來源：水果和蔬菜
Queuine （微量元素）
作用：預(yù)防多發(fā)性硬化癥，精神分裂癥，ADHD，自閉癥和雙相情感障礙
來源：西紅柿，乳制品
類胡蘿卜素
類胡蘿卜素是植物產(chǎn)生的抗氧化劑。以下構(gòu)成人體中％的人：
葉黃素
玉米黃質(zhì)
番茄紅素
α和β胡蘿卜素
β隱黃質(zhì)
作用：預(yù)防失明，認(rèn)知能力下降，心臟病，各種癌癥，高血壓，聽力喪失，炎癥和免疫系統(tǒng)損害
來源：水果和蔬菜
給大家總結(jié)一下，想要補(bǔ)充，維生素A，維生素B（硫胺素），維生素B（核黃素），維生素B，維生素B，生物素（維生素H），維生素C，維生素K，膽堿，維生素E，葉酸，煙酸，維生素B（泛酸），維生素D ，鈣，氯化物，鉻，鈷，銅，碘，鐵 ，鉬，磷，鉀 ，鈉，硫 ，鋅 ，硒，鎂，牛磺酸 ，麥角硫因，吡咯喹啉醌 ，Queuine ，類胡蘿卜素這些人體不可缺少的種維生素以及微量元素。
只需要記住生活中常吃這些：
牛肉，動物的肝臟，豬肉，雞肉，雞蛋，牛奶，乳制品，綠葉蔬菜（如羽衣甘藍(lán)和菠菜 ），加強(qiáng)面粉，菌類，魚類，水果，適量的瓜子，適量的鹽，南瓜，紅薯。基本就是這些了。總結(jié)的很到位，大家鼓掌。
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