方便面，一種非常簡便的食物；無論是煮還是泡，都有一番別樣的口感；正因為如此，才受到大多數人的喜歡；但是，網絡上的各種言論都說吃方便面不好？那么如果經常食用方便面，對于身體有何影響？在吃方便面的時候，又該注意些什么呢？
研究吃方便面是否有危害，我們首先需要來看看方便面當中所含的這些營養物質；方便面的配料相對比較簡單，其中含有一部分小麥粉、動植物油、淀粉物質以及食用鹽等一些食品添加劑。
說到根本，其實方便面和其他的食物是一樣的；任何食物都有著其獨特的營養價值；沒有不好的食物，只有不靠譜的搭配。對于方便面來說，其中也含有一定量的碳水化合物和蛋白質等物質，吃了之后也會給身體補充能量和營養物質。但是，如果是單純食用方便面（不額外加其他食物）的情況下，堅持食用很容易導致出現“營養不良”的情況。
也就是說，如果您是因為這樣那樣的原因，必須要吃方便面，而且還要吃很長時間，本身這是不建議做的一件事情，如果時間很長，那就容易出現營養不良以及后續導致的一些危害。
當然，對于市面上流傳的那些食用方便面對于身體帶來的危害等言論存在不靠譜情況，各位也需適當注意。
說方便面致癌，主要是由于方便面在加工的過程中會額外添加一定量的“丙烯酰胺”物質，這種物質被劃分為“可能致癌物”當中。
但事實上含有并不代表著就一定會有危害；方便面中所含的丙烯酰胺遠遠達不到致癌的劑量，對于身體其實造不成危害，甚至還沒有糖炒栗子和炒年糕多；更何況癌癥本身和很多方面因素都有關系，并不僅僅是飲食所導致。
從科學角度來看，方便面中本身含有較多的食用鹽，鹽的攝入過多容易增加高血壓、缺鈣甚至胃癌的發病風險；對于方便面，如果您很少量的吃而且還不經常食用，問題并不大。
社會上還有言論直指方便面中所含的食品添加劑，總有人說方便面中的食品添加劑有毒，對于身體有害。但其實方便面中使用的食品添加劑都是合法的，只要按照食品類別和食品添加劑量來添加是不存在問題的，這在我們國家《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中都有明確的規定，請您大可放心；食品添加劑并不代表就是非法添加物，添加到方便面中也并不會存在問題。
對于方便面，我們要科學看待。首先，方便面無害，正確食用并不存在問題；其次，長時間食用方便面，其營養較過于單一，時間一長容易出現營養不良的問題；而且方便面高油、高鹽且重口味，食用過多容易增加一些慢性疾病的發病幾率。
選擇“非油炸方便面”會更加靠譜：
方便面的種類很多，樣式繁雜，建議觀察包裝，最好選擇“非油炸類別的方便面”，從根本上減少油脂的攝入。
拒絕單純吃方便面，加點其他食材更靠譜：
方便面可以吃，但在吃的時候可以加些雞蛋、菌菇類、新鮮蔬菜以及豆制品等食物，促進營養均衡攝入。
已經吃方便面了，就不要搭配咸菜和火腿腸了：
減少榨菜、火腿腸等高鹽、高油食物的搭配，降低威脅。
方便面，一種食物，沒有網上傳言的那樣不健康，堅持食用容易產生一定的威脅，不建議這樣為之；而且吃的時候，請您稍加改良，健康食用。
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