1.茶釜
由于唐代烹煮的飲茶方式，時(shí)人習(xí)慣把茶餅碼末放入茶釜中煎煮，釜應(yīng)是當(dāng)時(shí)的一種重要茶具，在越窖青瓷中，茶釜也曾大量出現(xiàn)，為我們了解唐代的煮茶提供了實(shí)物依據(jù)。在浙江省博物館就收藏有一件晩唐的越窯青瓷釜，敞口，深腹，口沿有兩橋形耳，釉色瑩潤，器型規(guī)整，是一件非常典型的越窯青瓷茶具。
2.茶則
茶則是量器的一種，茶末入釜時(shí)，需要用茶則來量取，《茶經(jīng)，四之器》中指出：“則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹、匕策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。凡煮水一升用末方寸匕，若好薄者，減之，嗜濃者，增之，故云則也。”茶則也屬于陸羽提倡的茶具之一，其功能已說得很明白。 而在越窯青瓷中，以青瓷制作的茶則也在考古發(fā)掘中出現(xiàn)，這也說明了越窯茶具的豐富性。