相信很多人小時候都聽過長輩說過一句話:多吃魚變聰明。可能有人以為這句話就是大人哄小孩子吃飯的招數,并無科學依據,但已有研究表明多吃魚確實有益身體健康。
實際上,除了吃魚有益身體健康以外,你知道吃魚還可以降低聽力損失的風險,尤其是對老年人嗎?
今天,我們就來說說吃魚對聽力的好處,以及怎么吃、吃多少才好。
吃魚對聽力好,已有研究證實
發表于《美國臨床營養雜志》上的一項研究指出,每周吃兩次魚可使聽力損失的風險減低14%,而對于50歲或以上的人來說,聽力損失的風險可被降低42%。
這是因為,魚中含有一種公認的有益于健康的營養素——Omega-3脂肪酸,其對健康的好處也包括降低聽力損失風險。
Omega-3
中文稱“歐米伽3”、“歐美加3”,是一組多元不飽和脂肪酸,也是人類必須的營養,對人體健康十分有益。但人體內不能自身合成,必須從食物中獲得。
富含Omega-3脂肪酸的食物主要有深海魚類、海豹油、奇亞籽、亞麻籽等。
研究人員表示,用Omega-3脂肪酸進行飲食干預,可以預防或延遲與年齡相關的聽力損失發展。
更多研究細節
設計這項研究的目的是探討Omega-3脂肪酸攝入量與老年性聽力損失之間的關系。
研究人員對老年測試對象進行了幾年的追蹤,記錄他們Omega-3脂肪酸的攝入量,并定期記錄其全頻譜聽力情況,包括高頻、中頻和低頻聽力損失,得出如上關于Omega-3脂肪酸對聽覺能力具有積極影響的結論。
此外,我們知道,年紀大后,老年人常有耳垢過多的現象。研究表明,食用Omega-3脂肪酸可減少外耳道耳垢積聚的可能性,對傳導性聽力損失有幫助。
注意,不是吃什么魚都行!
看到吃魚對聽力的好處多多,是不是想立刻吃條魚“補補”?
別急,吃魚也有講究,注意,建議食用盡量新鮮的、簡單加工的魚,例如清蒸,因為新鮮的魚才富含Omega-3脂肪酸。
而那些炸魚或經高度加工的魚食品則不建議,因為越是過度加工,所含的營養成分越少,甚至還對身體有害。
保護聽力,除了吃魚,還要吃...
當然,要想保護聽力,從吃上面補給的話,還有很多。已被研究證實可能預防聽力損失的營養素還包括:
?柑橘類水果中富含的維生素C
?許多蔬菜、水果中有的鎂元素和鉀元素
?存在于綠葉蔬菜中的葉酸
?橙色和黃色蔬菜中的β-胡蘿卜素
等等。
所以,要想保護聽力,尤其是對于50歲或以上的人,建議每周吃兩次新鮮的魚,或者攝入Omega-3脂肪酸的補充劑(如魚油膠囊),以及其他富含身體所需重要營養的健康食物。
畢竟,吃得健康,你才會變得健康,聽得更好!
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