我們可能曾經(jīng)聽說過這句話： “你所吃的東西造就了你”，但我們大多數(shù)人可能沒有想到，這句話也適用于我們的聽力。大家可能都知道一些生活中的可以防止聽力損失的常識，例如在突發(fā)強(qiáng)聲或巨響的情況下我們可以戴耳塞等聽力保護(hù)裝置、離噪聲源遠(yuǎn)一點、或者調(diào)低強(qiáng)噪聲源的音量等，而我們的食品飲料卻也會對我們的聽力產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
一項命名為“藍(lán)山聽力研究 Blue Mountains Hearing Study ”的聽力研究在1997-1999年到2002-2004年對2956名 50歲以上老年人的聽力損失與營養(yǎng)之間的關(guān)系進(jìn)行了研究。研究者根據(jù)研究對象的膳食血糖值來進(jìn)行分類。那些血糖值最高的人被分成一組，與血糖值最低的研究對象相比，血糖值最高的人患聽力損失的風(fēng)險要大76 ％。另外，人們發(fā)現(xiàn)增加飲食中纖維的含量可以降低聽力損失的風(fēng)險。
我們的飲食是怎樣影響我們的聽力的呢？研究人員對一些可能誘發(fā)高血糖的飲食（高碳水化合物和糖）案例做了研究。研究表明這種飲食可能會導(dǎo)致糖尿病、高血壓和/或高膽固醇。而所有這些，根據(jù)它們對我們的血液循環(huán)系統(tǒng)所產(chǎn)生的影響，都有可能導(dǎo)致聽力損失。 低血糖值的飲食可以降低健康成年人患心血管疾病的風(fēng)險，而心血管疾病及其危險因素（包括糖尿病）可能會破壞耳蝸（內(nèi)耳）的血流量，從而造成聽力損失。
其他關(guān)于聽力損失與營養(yǎng)的研究，主要著眼于某些抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)。研究人員推斷這些營養(yǎng)元素可以改善耳部的血液循環(huán)、增加到耳部的氧氣、和治療耳組織。還有一些人研究自由基的對聽力損失的影響，自由基被認(rèn)為是引起噪音型聽力損失的一個特定因素（參見：噪音引起的聽力損失）。
2010年12月發(fā)行的“耳鼻咽喉?? - 頭頸外科雜志 December 2010 issue of Otolaryngology – Head and Neck Surgery”中說，研究結(jié)果顯示，老年人葉酸中的低血清水平與老年人高頻聽力損失存在顯著相關(guān)關(guān)系。“根據(jù)我們的研究，老年性聽力損失可能與缺乏某些微量營養(yǎng)元素有關(guān)。葉酸對聽覺系統(tǒng)的細(xì)胞代謝、對聽神經(jīng)系統(tǒng)和血管的功能有著十分重要的關(guān)系”，內(nèi)外全科醫(yī)學(xué)士Akeem Olawale Lasisi先生在研究報告中如是說。
目前美國佛羅里達(dá)大學(xué)正在進(jìn)行一項研究，旨在搞清是否β-胡蘿卜素、維生素C、維生素A和鎂的膳食補(bǔ)充劑在人們暴露于耳毒性藥物如慶大霉素時，可以保護(hù)人們的聽力避免下降。慶大霉素屬于氨基糖苷類抗生素。它們被用于治療對其他抗生素（包括青霉素或阿莫西林）有抗藥性的感染或發(fā)炎。氨基糖甙類抗生素在美國是處方類藥，被用于治療例如耐多藥結(jié)核病或囊性纖維化患者經(jīng)常肺部感染的疾病。
目前的研究結(jié)果是，那些在接受慶大霉素治療以前，吃了以上所提的營養(yǎng)添加劑的動物比那些沒吃這些營養(yǎng)添加劑的動物聽力得到了更好的保護(hù)。
在此之前，該項研究的研究人員還做了另外一項研究，主題就是這些營養(yǎng)添加劑在動物中是如何防止噪聲性聽力損失的。該研究目前正處于人體試驗階段。
那么，關(guān)于聽力損失與營養(yǎng)的底線是什么呢？健康的飲食有利于你的整個身體 - 耳朵與聽力也包括在內(nèi)。如果你有興趣改變您的營養(yǎng)清單而不知道從哪里開始，您可以與廈門助聽器-助聽器專家聯(lián)系，也可以聯(lián)系注冊營養(yǎng)師。
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