改性淀粉醚(DA1688)是一種環(huán)氧丙烷在堿性條件下與淀粉醚化反應(yīng)而制取的一類非離子型淀粉，別稱淀粉醚。因為其具備低粘、高吸水性、流通性好、凝沉性弱、穩(wěn)定度高等特性，因此被廣泛性用以簡直建筑裝修行業(yè)，如工程建筑干粉、粉刷石膏、接縫處粘接劑等中性及偏堿高分子材料中，改進材料的構(gòu)造，并可與之中添加劑有不錯的配伍性，使產(chǎn)品更具有抗開裂性、抗流掛性及提升和易特性及施工特性。改性淀粉醚外型呈白色粉末狀 原淀粉經(jīng)由某些方式解決后，不同程度地改變其原先的物理或化學性能。? ?
?為改進淀粉的特性、擴張其運用范疇，使用物理、化學或酶法解決，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒特性，因此改變淀粉的天然性能（如：糊化溫度、熱黏度以及穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、疑膠力、成膜性、透明性等），使其更合適于一定應(yīng)用領(lǐng)域的標準。這類經(jīng)過二次加工，更改性質(zhì)的淀粉通稱為變性淀粉。