除此之外，纖維素醚的增稠與觸變性：纖維素醚第2個功能—增稠功能在于：纖維素醚的聚合度，溶液濃度，剪切速率，溫度等條件。溶液的凝膠化特性是烷基纖維素和它的改性衍生物所特有的特性。凝膠化特性與取代度，溶液濃度和添加劑相關。針對羥烷基改性衍生物，凝膠特性還與羥烷基的改性程度相關。
針對溶液濃度低粘度的Mc及HPMC可配置10%-15%濃度溶液，中等黏度Mc及HPMC可配置5%-10%溶液，而高粘度Mc及HPMC只可以配置2%-3%溶液，而一般纖維素醚的黏度分類也是以1%-2%溶液來分類的。
高分子量纖維素醚增稠效率高，同一濃度溶液，不一樣分子量聚合物有不一樣的黏度，黏度和分子量相互間能用下列表達，[η]=2.92×10-2（DPn）0.905，DPn是平均聚合度性高。
低分子量纖維素醚添加量多能夠達到目標黏度。其黏度對剪切速率依賴性小，高粘度達到目標黏度，需要添加量少，黏度的大小確定于增稠效率。因此要達標一定的稠度務必確保纖維素醚一定的添加量（溶液的濃度）和溶液黏度。溶液的凝膠溫度也隨著溶液的濃度增多而減低呈線性，抵達一定濃度后室溫凝膠化。HPMC在室溫凝膠化濃度是較高的。
稠度還能經過選取顆粒尺寸和選取不一樣改性程度的纖維素醚調整。所說改性，就是說在Mc的骨架結構上導入一定取代程度的羥烷基。利用更改二種取代基的相對性取代值，也就是說我們常說的甲氧基和羥烷基的DS和ms相對性取代值。利用更改二種取代基的相對性取代值得到纖維素醚的各種特性的需求。
稠度與改性關系：纖維素醚的添加影響砂漿的需水量，更改了水與水泥的水膠比就是說增稠效果，攝入量越高，需水量擴大。
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