原標(biāo)題：真空包裝機(jī)的選購原則、故障處理方法、保養(yǎng)方法以及基本清洗方法
真空包裝機(jī)有著十分廣泛的運(yùn)用，它能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序，食品經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。下面賢集網(wǎng)的小編就來為大家介紹一下真空包裝機(jī)的選購原則、故障處理方法、保養(yǎng)方法以及基本清洗方法。
真空包裝機(jī)的選購原則
1、包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的食品真空包裝機(jī)，以提高整個(gè)生產(chǎn)的進(jìn)度。
2、被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能食品真空包裝機(jī)。
3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機(jī)。
4、被包裝物品成分狀態(tài)對(duì)真空包裝機(jī)的要求。
選購時(shí)，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
真空包裝機(jī)故障處理方法
1、泵油污染、過少或過稀
清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時(shí)間太短延長抽氣時(shí)間 ； 抽氣過濾器堵塞 清洗或更換排氣過濾器 ；有漏氣處 ，抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣處。
2、真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂更換
排氣過濾器堵塞或安裝位置不正，清洗或更換排氣過濾器并安裝正確；有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。
3、吸氣閥O型圈脫落
拔下泵嘴上的真空管，卸下抽氣嘴，取出壓簧和吸氣閥，輕輕拉伸O型圈幾次，重新將其嵌入凹槽內(nèi)，再安裝即可；旋片磨損更換旋片。
4、回油閥堵塞
卸下回油閥，清洗（詳見說明書）；油窗松動(dòng) 放油后，卸下油窗，纏上生料帶或薄塑料薄膜。
5、抽氣過濾器堵塞或污染
清洗或更換排氣過濾器，泵油污染更換新油；回油閥堵塞，清洗回油閥。
6、加熱條燒斷
更換加熱條；加熱時(shí)間繼電器燒壞（開機(jī)即兩燈同時(shí)亮，OMRON燈顏色為黃色）， 更換時(shí)間繼電器；加熱線燒斷 更換加熱線，并安裝牢固 ；控制加熱溫度波段開關(guān)接觸不良，修復(fù)或更換；控制加熱的交流接觸器不復(fù)位修復(fù)（用氣流吹去異物）或更換；加熱變壓器壞更換。
7、加熱時(shí)間繼電器接觸不良或燒壞
調(diào)整時(shí)間繼電器與插座接觸或更換；控制加熱交流接觸器不復(fù)位修復(fù)或更換。
8、調(diào)整時(shí)間繼電器與插座接觸或更換；控制加熱交流接觸器不復(fù)位修復(fù)或更換。
調(diào)整至合適；加熱布上有附著物用指甲輕輕刮去附著物；加壓電磁閥不動(dòng)作，清洗或更換電磁閥；氣囊破損，更換氣囊；加壓氣管破損，修理或更換；不放氣，冷卻時(shí)間繼電器壞（電器箱內(nèi)），更換時(shí)間繼電器；放氣閥線路斷路，查找并接好；放氣閥粘住或燒壞拆下清洗或更換。
9、不加熱
一邊的包裝袋壓條與加熱裝置短路（一般與銅焊片短路） 調(diào)整銅焊片位置，或休整包裝袋袋壓條。
10、工作室未蓋嚴(yán)
將工作室蓋嚴(yán)；電機(jī)反轉(zhuǎn) （注意不要換地線，花色線為地線）；保險(xiǎn)斷（指示燈亮） 更換相同規(guī)格保險(xiǎn)。
11、查看有無電源
行程開關(guān)未動(dòng)作調(diào)整行程開關(guān)撥片；保險(xiǎn)斷（指示燈亮），更換相同規(guī)格保險(xiǎn)頻繁燒保險(xiǎn)有短路處，查找并排除 ；電機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間過長，任意兩相電源線調(diào)換安裝（地線除外）；油粘度太高清洗泵并換油保險(xiǎn)盒內(nèi)撥片有短路處修復(fù)。
真空包裝機(jī)的保養(yǎng)方法
真空包裝機(jī)的工作強(qiáng)度也是非常大的，因此對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來說，正確的操作和保養(yǎng)，是延長設(shè)備壽命的關(guān)鍵性舉措。
1、定時(shí)給真空包裝機(jī)的各齒輪嚙合處、帶座軸承注油孔及各運(yùn)動(dòng)部件加注機(jī)油潤滑，每班一次。減速機(jī)嚴(yán)禁無油運(yùn)轉(zhuǎn)，首次運(yùn)轉(zhuǎn)300小時(shí)后，清洗內(nèi)部換上新油，其后每工作2500小時(shí)換油。加注潤滑油時(shí)，請(qǐng)注意不要將油滴在傳動(dòng)皮帶上，以防造成打滑丟轉(zhuǎn)或皮帶過早老化損壞。應(yīng)在溫度-10℃—50℃，相對(duì)濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險(xiǎn)的環(huán)境中使用。像打包機(jī)和收縮機(jī)一樣，本自動(dòng)包裝機(jī)為三相380V電源。
2、經(jīng)常檢查自動(dòng)包裝機(jī)各部位螺釘，不得有松動(dòng)現(xiàn)象。電器部分應(yīng)注意防水、防潮、防腐、防鼠。保證電控箱內(nèi)及接線端子處干凈，以防造成電氣故障。停機(jī)時(shí)應(yīng)使兩熱封器體處于張開的位置，以防燙壞包裝材料。
3、停機(jī)后應(yīng)及時(shí)清潔計(jì)量部分。對(duì)于沖劑等含糖量較高的被包裝物料，應(yīng)保證每班清潔轉(zhuǎn)盤及下料門。 經(jīng)常清潔熱封器體，以保證包裝成品袋封合紋路清晰。對(duì)于散落的物料，應(yīng)及時(shí)清理干凈，保持自動(dòng)包裝機(jī)機(jī)件的干凈，以利于延長使用壽命。 經(jīng)常清潔光電開關(guān)(電眼)發(fā)光頭，以保證其可靠工作。經(jīng)常清潔電控箱內(nèi)的粉塵，以防造成短路或接觸不良等電氣故障。
真空包裝機(jī)的基本清潔方法
1、停機(jī)后應(yīng)及時(shí)清潔計(jì)量部分，例如包裝的是砂糖、板藍(lán)根沖劑、食鹽等，須保證每班清潔下料盤和轉(zhuǎn)盤，使其不受腐蝕。
2、對(duì)于熱封器體，應(yīng)經(jīng)常清潔，以保證封口的紋理清晰。
3、光電跟蹤發(fā)光頭，也即電眼，也應(yīng)定時(shí)清潔，保證光標(biāo)跟蹤的小誤差。
4、料盤上散落的物料，需及時(shí)清理，保持機(jī)件的干凈。
5、定時(shí)打掃電控箱內(nèi)的粉塵，以防接觸不良等故障。
以上，就是賢集網(wǎng)小編為您介紹的真空包裝機(jī)的選購原則、故障處理方法、保養(yǎng)方法以及基本清洗方法。真空包裝機(jī)有效延長了食品的保存時(shí)間，以及降低了人工勞動(dòng)力的強(qiáng)度，它運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡易，有助于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。