一要“聞”：香味淳厚，但是屬于辛辣香，鼻子好的還能多少聞出一些酸味。
二要“嘗”：用舌頭品嘗味道微苦。
三要“望”：紋路流暢，新料打磨后紋理清晰美觀，生動多變。
四要“摸”：黃花梨木質堅硬，硬度高，摸起來粗而不刺，并能感覺到油性。
五要“潑”：用小刀削一些碎末，放在一個杯子里面，用滾燙的開水潑上去，會有很濃的香味。
六要“色”：黃花梨心材紅褐至深紅褐或紫紅褐色，深淺不勻，常帶有黑褐色條紋，其邊材灰黃褐或淺黃褐色。
七要“找茬”：刨平黃花梨面上有一些“鬼臉”。鬼臉是由生長過程中的結疤所致，它的結疤跟普通樹的不同，沒規則，呈現美麗的圖案，人們稱之為“鬼臉”。但不是所有的黃花梨都有鬼臉。
八要“問”：誰如果說自己有大量海南的黃花梨工藝品，尤其是說新的，那你要小心了！因為海南黃花梨早已經是國家一級保護植物，國家早就不允許砍伐了！
九要“刨”：具有很強的韌性和很小的內應力是黃花梨木的突出特性。它不像紅木那樣脆，這使木匠在施工時辨識起來十分容易。在刨刃口很薄的情況下，只有黃花梨木可以出現彈簧形狀的長長的刨花，而紅木只有碎片般的刨屑。
十要“純”：黃花梨家具上不應有鐵釘。由于材料的珍貴，及其極大的強度，上等的黃花梨家具、工藝品的生產制造就如同玉器的雕琢一樣需要精雕細刻，木榫結構絕不可以有鐵釘，并且只有具有相當深厚制作功底的藝人才能夠完成。