廚房用具、廚房設備、餐具和用具使用過程
發布時間：2020-01-20 10:15:03 | 人感興趣 | 評分：3 | 收藏：
隨著科學技術的發展，傳統廚房設備的外觀、功能和效益都比現有的廚房設備 有了很大的提高。 例如，必要的廚房油煙罩，傳統的油煙罩只能將廚房排出的油煙 排到室外，產生噪音，并將油煙排到室外，嚴重污染了環境。 而現在的交通水煙罩 不僅可以完成油煙從室內的清除，而且還可以凈化它，大大減少周圍環境的污染。
1.餐具的適當清洗和消毒程序；
2.洗衣機和光亮劑到液體，并用正確使用的方法；
三。餐具要輕拿輕放，集中管理；
4、餐具應妥善保管、分類存放。
廚具廚房設備
5、及時清洗、清洗，確保餐具正常使用；
6.餐具庫存供應餐打開正常使用；餐具對損壞的商店注冊，填寫損傷形式，應 該被分解到率低。
廚房設備安全的原則；商業廚房設備設計的首要原則是安全原則，生命安全和 社會安全是最重要的。為保證設計產品的質量保證，商用廚房設備在使用過程中應 本著人身安全的原則進行設計，避免過多的銳利設計，確保人身安全。
廚房設備的通風無論是用先進的輸水罩，還是甚至直接用簡單的排風機，都要 使廚房，尤其是裝飾、烹飪區域形成負壓。 所謂負壓，就是排出的空氣量，補充進 入廚房的新鮮空氣量。 所以廚房可以保持空氣新鮮。 但在主排廚房冒煙的同時， 也不能忽視
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