一次性紙碗是用化學木漿制成的原紙（白紙板）進行機械加工、粘合所做得的一種紙容器，外觀呈碗形。供冷凍食品使用的紙杯涂蠟，可盛裝冰淇淋、果醬和黃油等。供熱飲使用的紙杯涂塑料，耐90℃以上溫度，甚至可盛開水。紙碗的特點是安全衛生、輕巧方便。公共場所、飯店、餐廳都可使用，是一次性用品。
一次性紙碗為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜 聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發出來，所以人們會聞到有怪味等。
首先、在這個看似干凈的一次性紙碗背后其實隱藏著巨大的衛生隱患，不少加工廠，使用回收的再生紙造紙碗，一些小作坊使用廉價的有毒的工業粘合劑粘紙碗，還有，在有些紙碗上印字的油墨不是“食品級”油墨，而是工業油墨，這種油墨極易滲透到餐具內壁 ，危害健康，更有業內人士稱，紙碗之所以可以盛水，是因為內壁涂了層聚乙烯隔水膜，但如果選用的材料不好或工藝不過關，這種物質就有可能氧化為羰基化合物。羰基化合物受熱后容易揮發，人們就會聞到股怪味，而長期攝入這種物質，十分有害，尤其是一些小廠還在使用明令禁止的再生聚乙烯隔水膜。最后廠家為了使其外觀漂亮，加入了大量熒光增白劑，這些有害物質一旦進入人體，可使細胞產生變異，成為潛在的致癌因素。
其次、在這個只賣兩毛錢的紙碗背后其實是一種極大的金錢浪費和資源浪費，隨著生活水平的提高，也許對于大家來說兩毛錢不算什么了，但是你有沒有算過這樣一筆賬：在我們整個武漢大學的十多個學生食堂，以每個食堂每日中餐和晚餐各賣出200個計算的話，那么學校一天之內就得消耗近5000個紙碗，一天之內就得在這種一次性紙碗上花1000元。以學校食堂每年營業期270天計算的話，那么一年德浪費就是270000元！更為嚴重的是生產這種紙碗所需要的巨大木材消耗從而導致沒有節制的砍伐森林、降解上的困難破壞地表的土質、而且生產紙漿本身也會帶來嚴重的環境污染！
再次、在這個看似微不足道的使用紙碗的行為背后其實是一種不良的生活習慣的反映，紙碗被廣大學子選擇的原因主要是其攜帶方便，而且使用完畢之后直接扔到垃圾桶就完事 了，其實這是一種懶散生活方式的表現，其實很多人從各心底里是討厭使用這種紙碗吃飯 的，更喜歡用自己的餐具吃飯，但是比起使用自己的餐具還得自己清洗，這種吃完了就可以扔的紙碗無疑投其所好！我想這樣一種連自己的餐具都懶得清洗的行為對大學生養成良 好的生活習慣是很不利得。更有部分同學不是把用過的紙碗扔到垃圾桶，而是走到那里，扔到哪里，不僅給校園、寢室的保潔工作造成巨大的負擔，而且這些橫七豎八躺在地上的紙碗，給我們這個中國最美麗的校園造成的破壞性影響非同一般！特別是值得一提的是，這種一次性紙碗為眾多的宅男宅女的“閉門修煉”提供了極大的方便！
一次性紙碗為了有隔水作用，會在內壁涂上一層聚乙烯膜，聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質，但是，如果加工工藝不合格或是選用材料不好，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯上的過程中，可能會被氧化成羰基化合物，羰基化合物在常溫下不容易揮發，而在盛裝高溫食品時，就可能會揮發出來。
另外，還有一種隔水物質，蠟，在超過40度的溫度中就會溶于水，長期使用對身體不好。
有些紙杯紙碗上還會添加熒光使其看上去更潔白干凈，有些還添加了滑石粉，這些物質對于人體的健康非常不利，嚴重則致癌。
有的廠家為了低投入高利潤，采用不好的原材料，使用省錢卻不安全的加工方式，生產的產品不合格，比如使用回收的再生紙來造碗，使用有毒的工業粘合劑，使用工業油墨代替食用油墨，等等，這些物質統統對人體健康有害。
眾所周知，一次性餐具會消耗很多木材，而這其實是一種很大的資源浪費，如果我們每個人都少使用一個紙碗，中國就會節省多少木材？會少砍伐多少棵樹？又會對大氣環境帶來多少的正面影響！如今大氣環境日益惡劣，溫室效應愈演愈烈，夏天越來越熱，我們都應該盡力使用低碳的生活方式，少使用甚至不使用一次性物品正是我們每個人應盡的義務。
使用一次性紙碗可以不用清洗，用完了直接扔了就了事，這種態度會不知不覺的影響到人的心態。可能我們本來喜歡使用自己的餐具，但為了方便、懶于清洗，選擇使用一次性餐具，這對于對于養成一個良好的生活習慣來說是不利的。
第二個衛生性能是紙碗的內壁構成。紙碗之所以可以盛水，是因為在紙碗生產中內壁涂了層聚乙烯隔水膜，但如果選用的材料不好或工藝不過關，這種物質就有可能氧化為及其容易揮發的羰基化合物。這種物質有一種怪味，而長期攝入這種物質，十分有害，尤其是一些小廠還在使用明令禁止的再生聚乙烯隔水膜。
紙碗的第三個衛生性能是它的可降解性。一業內人士稱紙碗不僅造成資源消耗，而且對環境造成很大負擔。而且由于紙碗的方便性，有些人用完之后就隨手一扔，這樣不但破壞了城市容貌，而且也給環衛工作帶來巨大壓力。因此我們在選用紙碗時一定要選擇可降解型材料的紙碗，在用完后要妥善處理。
看了以上關于一次性紙碗有什么危害的介紹，您是不是對一次性紙碗有了更多的了解，想了解更多關于紙碗的知識，請繼續關注廚柜廚具網。