不銹鋼筷子越來越多地出現在人們的家庭里，這種筷子的確有很多好處，比如經久耐用，不容易感染細菌，放很長時間也不會發霉等等，但據專家介紹，這種筷子也有其缺點。
1、不銹鋼筷子的好處是不易發霉，易清洗。但是壞處是重金屬。但是幾乎可以不必擔心這個問題。因為我們用的鍋碗瓢盆，還有勺子多是金屬制作的，如果污染的話，那這些肯定比筷子污染要嚴重啊，所以你放心用吧，沒污染的，因為不銹鋼屬于鐵的一種，只不過有抗銹特點而已。
2、沒什么壞處，只是手感差點覺得冰冷，夾菜可能磨擦力小點，但相對木筷竹筷是衛生的，木筷竹筷是容易發霉的，而且容易有菌，一般三個月要更換一次，或者經常在沸水里煮沸曝曬涼干，可以消毒殺菌。
3、不銹鋼筷子如果質量不合格的話，很容易重金屬超標，而且長時間接觸酸、堿、鹽溶液后，鉻和鎳等重金屬就會聚集在體內，是很危險的。建議使用最普通的木筷子，洗凈后放在干燥的地方晾干。一般來說，筷子使用半年就可以更新換代了。
4、不銹鋼的筷子對身體基本沒有副作用的，但應當注意筷子表面是否已經被腐蝕，如果有腐蝕的痕跡就應當換一雙。另外質量不好的金屬筷子，含有較多的微量金屬，如鋅，鎘，鉛等，對身體有害，一個當選擇質量好的金屬筷子。
5、如果說是用不銹鋼筷子的話，那么是不會對身體有什么影響的，因為不銹鋼筷子的主要成分是一些合金的，它即使有磨損，那么進入人體的微量元素也不會影響你的身體健康的，因此建議的話就是說使用不銹鋼筷子是不會對身體有影響的，你只要正常生活就可以了，問題不大的。
你是否常常有這種憂慮：家里吃飯用的是木筷子，但是過不了多久就發霉了。想說換個樹脂的，又怕高溫的時候會有毒素，換不銹鋼的感覺手感又不好...真是煩惱重重！好吧，何不跟著廚柜廚具網一起來盤點一下這些筷子的優缺點和注意事項呢！
木筷子不要選擇有彩漆包裹的，因為彩漆一旦脫落，就隨食物進入人體，影響健康。木筷子容易發霉，每次清洗后應放置在干燥通風處。
竹筷子應選原色、包裹生漆的。如果竹筷子不涂上一層生漆，很容易磨損、開裂，食物殘渣很容易留在縫隙中，滋生細菌。
涂了生漆的竹筷子表面光亮，而未涂生漆的竹筷子表面發暗。
不銹鋼筷子的優點是好清洗，不容易滋生細菌。缺點是重，不太好拿，夾高溫食物會燙手。
不銹鋼材質的型號有420（13~0）、430（18~0）、304（18~10），也就是說，只有這三種鋼質型號制成的不銹鋼筷子才是合格的。
目前，市場上不合格產品主要是201型號的，這個材質含鎳比例太低，耐腐蝕性差，并且可能含有重金屬，長期使用對身體有害。
陶瓷筷子的優點是手感好、不燙嘴、不沾油以及不容易滋生細菌。缺點是易碎，使用時要避免磕碰。
選購陶瓷筷子的時候，要看看有沒有氣泡和黑點。
陶瓷筷子選純白色無圖案的，如果選擇帶圖案的，應選擇釉下彩的，不要選擇釉上彩的。觸摸一下圖案花紋，如果有明顯的凹凸感，說明是釉上彩；摸上去光滑，看起來光亮的，則是釉下彩；還可用指甲刮一下釉彩，如能刮掉，可能是重金屬超標的劣質產品。
密胺就是密胺樹脂，是一種有機原料，有逼真的陶瓷質感，有色澤鮮艷、無毒、無味、抗擊力強、不易碎、經久耐用等特性。
密胺筷子有兩種，一種是全部由密胺粉制作的，另一種是密胺粉鍍膜制作的，這兩種產品在使用時存在差異。前一種可以耐120℃高溫，而后者可耐受溫度為100℃。新購密胺筷子可放在沸水里煮2~3分鐘，或用醋浸泡2小時，可讓部分甲醛、三聚氰胺析出。
看了以上關于不銹鋼筷子好不好的介紹，您是不是對筷子怎樣保養有了更多的了解，想了解更多關于筷子的知識，請繼續關注廚柜廚具網。