電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化工具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
1.鍋體采用優質進口不銹鋼材料，豪華美觀，永不生銹。
2.經強化處理的不易碎鋼化玻璃蓋，方便觀察。
3.集電飯煲、電餅鐺、電火鍋等于一身，多功能合一，經濟實惠。
4.采用多開關調節，溫度任君選擇，干燒自動斷電。
5.底座采用優質進口膠木材料，表面自然發亮、耐磨、耐腐蝕。
6.三檔開關500W、800W、800W、溫度隨意調節、多檔功率，熱效率90%以上。
7.自動保溫500W，快速方便安全。
1.蓋鈕：不銹鋼蓋鈕、可立式蓋鈕、蝴蝶蓋鈕、極精蓋鈕
2.蓋子：不銹鋼蓋子、全玻璃鋼蓋、組合蓋
3.不銹鋼鍋體（201不銹鋼、304不銹鋼）
4.密封圈（密封，美觀效果）
5.保溫盤又名隔熱盤
6.膠木底座
7.鍋把(平耳、香蕉耳、蝴蝶耳、純不銹鋼膠耳、中波耳、多星耳、竹節耳)
1.在選購電熱鍋時,應觀察鍋的外觀是否完好，是否有殘次，磕碰。
2.電源線應是三芯線,電源插頭應是三腳帶有底線的插頭。
3.在選購時,試一下電炒鍋的升溫、溫控是否良好。
4.插上電源插頭,開關溫控按鈕置"開"位置,指示燈是否亮,
5.一是查看標識、標志是否齊全，是否有CCC強制認證標志。二是使用說明書的內容。在電熱鍋上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、3C認證標志。另外，在電熱鍋的控制裝置和開關上都應有數字或文字標出其作用，同時每臺產品上都應附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。
6.多功能電熱鍋鍋體的選擇：現在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時應仔細檢查不粘涂層的表面質量，表面應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，鍋體處表面應色澤均勻，無凹陷，手柄應牢固，由于加熱時鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。
7.注意外觀，電熱鍋整體應配合良好，無毛刺銳邊，產品標志清晰耐久，產品包裝內有生產廠的名稱地址等信息，便于日后能更好的維護自身的權利
看了以上關于電熱鍋優點與部件的介紹，您是不是對電熱鍋選購原理有了更多的了解，想了解更多關于電熱鍋的知識，請繼續關注廚柜廚具網。