無論中外，用餐都有一定的禮儀，如果在正式場合，用餐禮儀就更加嚴格。現在的年輕人越來越喜歡吃西餐，有高大上的感覺。不過，吃西餐可不能隨便，就連西餐刀叉擺放順序也有講究，下面櫥柜網小編將要在下文中來給大家分享一下吃西餐刀叉怎么拿以及吃西餐刀叉怎么擺的相關知識。
吃西餐刀叉怎么拿
我們先來明確一下吃西餐刀叉怎么拿。
吃西餐刀叉的正確用法是左手持叉，右手持刀。由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開，然后左手拿叉將食物叉起。用叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。
再說說使用刀叉的注意事項。
1、吃東西往往是身子坐直，用刀叉或者勺子將食物送到嘴里，好不要低頭吃。因此，食物在切的時候也要切得小塊一些
2、使用刀時，刀刃應朝向內，不可以向外。進餐中放下刀叉時，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
3、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。
4、不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上
5、切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑著吃。
后我們再看看吃不同食物的用法。
1、取面包應該用手去拿，絕不要用叉子去叉面包，也不要用刀切面包。取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子。
2、吃沙拉時盡量不要用刀將沙拉切碎，而是應該使用叉子將沙拉卷起食用。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。
3、吃水果時，不要整個去咬，先用水果刀切成瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。注意：吃水果有水果刀，吃甜品有甜品叉。
4、吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層。已經人口的骨頭或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里，再放入盤中。
吃西餐刀叉怎么擺
首先,主菜盤疊在湯底盤上并放在餐位中間,折疊規整的餐巾放于主菜盤上。
其次,刀與湯匙放在食盤右側,叉放在食盤左側,刀叉的數量是與菜式的數量是相等的,并按上菜的順序由外向內排列,所以擺在最外側的刀叉或湯匙用于前菜,中間的刀叉用于吃魚,最靠近食盤的刀叉用于肉類主菜。但有時會遇到左右擺著不同件數的刀叉,通常是叉的數量多余刀的數量,這表示多出來的叉是單獨使用的。
接著,在食盤的上方排放的是甜點餐具。靠內的是點心叉,用于食用蛋糕,叉齒朝右,叉柄朝左。靠外的是點心匙,用于食用冰淇淋,勺頭朝左,勺柄朝右。
然后在餐位的左上方是面包盤與黃油刀,黃油刀放于面包盤上方,刀刃朝左,刀柄朝右。
在餐位的右上方至少有三種玻璃杯,從左到右依次是水杯、紅酒杯、白酒杯。
最后,在甜點餐具的上方可能放有黃油盤、調料及面包籃。
餐具中所有的刀刃都朝里擺放,叉齒和匙心向上擺放。越高級的餐廳,這些餐具的擺放越齊全。
以上就是櫥柜網小編要告訴大家的吃西餐刀叉怎么拿以及吃西餐刀叉怎么擺的相關知識，希望能給大家提供幫助。