近日,三星成為通過中國家用電器研究院檢測(cè)的冰箱企業(yè),其多門與對(duì)開門冰箱達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)A級(jí)。專家表示,冰箱標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)與完善將是行業(yè)快速發(fā)展的必要條件,企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中,有據(jù)可循才會(huì)為消費(fèi)者提供更加安全可靠及高品質(zhì)的產(chǎn)品。
回顧冰箱發(fā)展的歷程,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),隨著消費(fèi)者需求的不斷增長,近幾年,冰箱行業(yè)的發(fā)展主要圍繞著三個(gè)關(guān)鍵詞:控溫、無霜、保濕。
-控溫是基礎(chǔ)如今,市場(chǎng)上我們經(jīng)常聽到一些冰箱企業(yè)強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品為“零度保鮮”,在這方面,西門子為突出。企業(yè)在宣傳的時(shí)候這樣解釋:“零度保鮮”技術(shù)可保持食物處于接近于零度而不低于零度的環(huán)境下,從而不結(jié)冰,可長久保鮮,而且營養(yǎng)豐富。一些行業(yè)內(nèi)專家表示,“零度保鮮”對(duì)冰箱技術(shù)的發(fā)展來說是一次突破,但是也遇到了一些瓶頸,因?yàn)椴皇撬械氖澄锒歼m合在零度的環(huán)境下儲(chǔ)存。
-無霜是升級(jí)其實(shí),無論是哪個(gè)品牌,只要冰箱的容量超過300L,基本全部采用風(fēng)冷技術(shù),因?yàn)橹崩浼夹g(shù)只可以滿足小容量冰箱的冷凍、冷藏需求,而且容易結(jié)霜,所以無論從使用的便捷性,還是未來發(fā)展趨勢(shì)來講,風(fēng)冷型冰箱肯定會(huì)成為市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品。但是,風(fēng)冷技術(shù)會(huì)讓冰箱儲(chǔ)存環(huán)境快速的風(fēng)干,對(duì)一些果蔬來說,風(fēng)干的環(huán)境并不利于其儲(chǔ)存。著名營養(yǎng)學(xué)專家馮雙慶教授這樣說過:“水果蔬菜的儲(chǔ)存環(huán)境需要一定的濕度,才能達(dá)到更好的保鮮效果,以保持其營養(yǎng)元素不宜快速流失。”
-保濕是趨勢(shì)當(dāng)初威利斯·H·卡里爾設(shè)計(jì)出的冰箱系統(tǒng)是溫度和濕度的雙重控制,由于技術(shù)上的難題,在冰箱發(fā)展近百年的歷史過程中,濕度一直沒有被更好研發(fā)與應(yīng)用。中國家用電器研究院針對(duì)三星冰箱的A級(jí)檢測(cè)結(jié)果顯示,三星被檢測(cè)的兩款冰箱都具有保濕功能,同時(shí),從三星近的一些宣傳上也可以看出,其在冰箱控濕方面有了突破性進(jìn)展。例如,2011年上市的具有加濕保鮮功能的KHAN系列多門冰箱、以及今年剛剛上市的原裝進(jìn)口、具有保濕新生雙循環(huán)系統(tǒng)的多門冰箱——Mouton等等。
據(jù)行業(yè)相關(guān)人士介紹,三星冰箱在保濕方面有了一系列進(jìn)展,除了加濕保鮮技術(shù)外,保濕新生雙循環(huán)系統(tǒng)也受到了行業(yè)的廣泛關(guān)注。三星的保濕新生雙循環(huán)制冷系統(tǒng),做到了了溫度與濕度的雙重控制,從而解決了風(fēng)冷冰箱的風(fēng)干問題。
三星冰箱的產(chǎn)品經(jīng)理胡志剛這樣說道:“風(fēng)冷冰箱就像是空調(diào),直冷冰箱就像是暖氣片,所以,風(fēng)冷型冰箱必然是發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)然,控濕技術(shù)的應(yīng)用必不可少,風(fēng)冷技術(shù)與控濕技術(shù)相結(jié)合,不僅有效除霜,而且可以保證果蔬保鮮需要的水分。”
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