雨水可以用來(lái)干什么：可以水庫(kù)蓄水灌溉農(nóng)作物、植樹(shù)造林；可以補(bǔ)充涵養(yǎng)地下水、緩解地面沉降；能補(bǔ)充河流水量、減輕防汛壓力、減少雨水徑流污染、便利航運(yùn)發(fā)電；能夠減少空氣中的灰塵，調(diào)節(jié)氣候、遏制城市熱島效應(yīng)，改善城市生態(tài)環(huán)境增進(jìn)城市綠化，還能減輕城市排水和處理系統(tǒng)的負(fù)荷；今天給大家介紹德國(guó)利用雨水發(fā)展“魚(yú)菜共生”有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。
在德國(guó)柏林郊區(qū)雨水被收集過(guò)濾，泵入水箱養(yǎng)殖淡水紅鱸魚(yú)，養(yǎng)殖紅鱸魚(yú)的水體直接與蔬菜的灌溉系統(tǒng)連接，帶有魚(yú)糞的池水接著被引來(lái)灌溉蔬菜。養(yǎng)魚(yú)的水含氮、氨等成分超標(biāo)，如果直接排放會(huì)污染河流或土地，如果用來(lái)種菜的話，不僅可以提供養(yǎng)分，而且蔬菜能凈化水質(zhì)，廢水凈化后再用來(lái)養(yǎng)魚(yú)。養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過(guò)濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。重點(diǎn)注意栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。
“魚(yú)菜共生”不是這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的亮點(diǎn)，它的另一個(gè)亮點(diǎn)是“有機(jī)”，紅鱸魚(yú)不喂抗生素，只吃有機(jī)飼料。蔬果不用化肥和農(nóng)藥，養(yǎng)分都在水里。農(nóng)場(chǎng)“請(qǐng)來(lái)”蜜蜂在花間穿梭授粉，釀出的蜂蜜豐富了農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，2000年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)始啟動(dòng)，此后的幾年中，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)迅猛。中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速且存在巨大的潛在消費(fèi)群體，人們?nèi)找嬖黾拥沫h(huán)保意識(shí)和對(duì)健康與營(yíng)養(yǎng)食品的關(guān)注，推動(dòng)著有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)。
這種利用雨水發(fā)展“魚(yú)菜共生”有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的案例，不僅節(jié)約用水變廢為寶，還結(jié)合“魚(yú)菜共生”發(fā)展有機(jī)農(nóng)場(chǎng)；不僅符合現(xiàn)在中國(guó)發(fā)展“城市”的趨勢(shì)，更結(jié)合了有機(jī)農(nóng)作物的市場(chǎng)需要。將雨水利用、環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)效益有效結(jié)合是用雨水發(fā)展“魚(yú)菜共生”有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的亮點(diǎn)。