香附是常見的一種中藥，而醋香附是經(jīng)過醋制的香附，很多人容易將香附和醋香附混淆起來，其實(shí)香附以及醋香附都是香附，只不過是在制作的方法以及療效上面是存在著差異的，香附是可以治療很多疾病的，不僅可以保護(hù)女性的子宮，而且還可以預(yù)防宮頸癌的發(fā)生，下面介紹香附和醋香附的區(qū)別。
香附和醋香附的區(qū)別
通常我們所說的香附，是中藥的一種，通過不同的炮制工藝，可以分成生香附、醋香附、制香附等，也就是說，醋香附只是經(jīng)過醋制的香附，與香附存在著制作上的區(qū)別。
并且，在醋香附的功效中我們也有說道，醋香附的理氣功效比香附的要強(qiáng)一些，在治療肝郁氣結(jié)所致的月經(jīng)不調(diào)、胸腹脹痛方面效果也是好得多。
經(jīng)過醋制的香附在藥性上也發(fā)生了一些變化，香附本身藥性平和，生香附藥性偏寒，而醋香附藥性則為溫性。
香附有理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛的功效，可以用來治療肝郁氣滯所致的胸腹脹痛、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。而醋香附是香附醋制而成，不僅理氣止痛的作用加強(qiáng)，在治療肝郁氣結(jié)所致的月經(jīng)不調(diào)、胸腹脹痛方面也是有奇效。
經(jīng)過醋制的香附，還具有散結(jié)的作用，在李時(shí)珍的著作中有寫到“醋浸炒，則消積聚”。從這里我們可以看出，香附在經(jīng)過醋制之后，功效是有發(fā)生變化的。
不僅如此，香附在經(jīng)過醋制之后，藥性也會(huì)發(fā)生一些變化。生香附在不少人看來是性質(zhì)平和的，不寒不燥，但在《醫(yī)學(xué)入門》中有寫到，生香附“醋浸炒則熱”，也就是說，經(jīng)過醋制的香附，藥性是溫性的。
醋香附不能用鐵鍋炒制，不僅醋香附，大多數(shù)中藥都不宜用鐵鍋炒制或煎煮。
因?yàn)楹芏嘀兴幎加兴嵝裕瑫?huì)腐蝕容器，并且會(huì)與鐵鍋中的金屬離子發(fā)生反應(yīng)，情況較輕時(shí)會(huì)導(dǎo)致藥物失效，嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，于人體不利。
不僅是鐵鍋，鋁鍋等金屬容易都不建議用來炮制中藥，可以用陶器制成的鍋或者是砂鍋