在哺乳期間母乳的健康是非常重要的，因為母乳的健康與孩子的健康成長息息相關。而有些女性在哺乳期間奶水過于充足，這時候她們就會將奶水擠出來放在冰箱里保存，等寶寶要喝的時候再拿出來就可以了。可是有人卻發現自己把母乳取出來給寶寶喝的時候母乳是苦的這是怎么回事呢?
一、怎么辨別母乳變質了
1、解凍后再觀察
保存的母乳都是放在冰箱里冷凍的，剛從冰箱里拿出來的母乳，是分辨出來的是否變質了。除非存放的時間已經過了期了，不然就需要解凍后，才能觀察出來是否變質了。
2、最上面漂著硬塊
解凍后，看著奶水最上面一層漂著一點東西。像一層硬塊一樣，但變質的程度可能不一樣，有的只是像浮著一層皮而已，這都是變質的跡象，就不要再食用了。
3、保存期超過4周
再就是保存期太長的，一般從理論上來說，母乳保存的好，可以達到2個月左右。但實際上我們不可能達到完全的無菌操作，所以母乳保存期超過4周了，就建議不要食用了。
4、直接加熱
母乳從冰箱里拿出來后，不要直接溫熱，如果直接溫熱，迅速的讓低溫高高溫，奶水在這個演變的過程中也是容易變質的。要先放著解凍，解凍完后再溫熱。
5、加熱后超時的
加熱后，是立即喂給寶寶喝。如果等待的時間長了，母乳也是會變質的。及時沒有變質，母乳也流失營養。不要超過3個小時，就應該喝完。
6、加熱后變色了
如果加熱后的母乳，顏色變深了，里面還有點渾濁沉淀物，那就說明已經變質了。因為是低溫冷藏的，從氣味上是分辨出來的，不會有氣味上的變質，通過眼睛的判斷就能判斷出來。
綜合以上的內容就是關于如何判斷母乳是否變質的方法的，一般放在冰箱是沒有問題的，只要時間不是太長的，隔夜擠出的是沒關系的，一旦發現有問題就是不可以喂奶的，否則會造成寶寶胃腸炎等引起腹瀉嘔吐的，拿出來喝的話也不要放的時間太長。