葛根是日常生活中非常常見的一種草藥，由于它的作用功效非常多，所以經常被入藥用來治療多種疑難雜癥，但是許多人對于葛根的用量并不了解，一般來說不宜超過50克，但是也需要根據具體的病癥來做判斷，以更好地幫助治療身體的疾病，而且葛根必須在專業醫生的建議下使用。
一、葛根用量
葛根或葛花泡開水當茶喝能使酒醉者解酒清醒，每次用量可根據酒醉者酒醉程度30-50克不等，一般可在喝酒時邊飲酒邊喝葛根或葛花水，也可在酒醉后使用。解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。現代醫學研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
二、食用“葛根”有3個好處：
1、解酒
因為葛根具有一定的清除胃熱的作用，對于經常飲酒的朋友，可以服用一些葛根粉，不但可以抑制胃酸過度分泌，而且還可以改善醉酒之后引起的身體不適，使身體稍微舒服一點。
2、高血壓
據現代藥理學研究發現，葛根有一定的擴張血管、減緩心律的作用，對于高血壓及因高血壓而導致的頸背疼痛，有一定的緩解作用，而且對于血壓也有一定的降低作用。
3、調經美容
女性如果出現月經不調，雌激素減退而出現了黃褐斑、潮熱、心煩、失眠等癥時，可適量的服用一些葛根粉、因為葛根粉中含有一定的植物雌激素，可以補充更年期女性因雌性激素減少而引起的面部皮膚問題，有一定的調經美容的效果。
三、這樣“沖調”葛根粉，效果會更好！
1、選擇葛根粉。如果想要讓葛根粉的效果發揮到，可以選擇塊狀的葛根粉，因為直接選擇那種加工好的粉末，可能會有一些不良商家，為了降低成本而摻一些淀粉和藕粉，從而導致葛根粉的純度不夠。而選擇塊狀的葛根粉，可以更放心一些。
2、沖調注意事項。沖調葛根粉的時候，可取10－20克左右，先放入葛根粉，然后再加入溫水，先少量加，慢點加，只需要沒過葛根粉即可。然后將其攪拌均勻，之后再加入煮沸的開水進行沖調，這樣沖調出來的葛根粉，口感好，而且效果也會發揮到。