對于喜歡喝酒的朋友來說，平時生活中如果不喝酒就會感覺到渾身難受。其實(shí)這與抽煙是一個道理，人體已經(jīng)上癮了，所以不喝酒不行。生活中如果喝太多酒，對于身體健康是有很大影響的，甚至因?yàn)樾锞贫忌蠂?yán)重的疾病。那么問題來了，葡萄干是不是也能夠用來泡酒呢?
葡萄干泡酒方法
1、原料：葡萄干500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克。
2、葡萄干洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀在葡萄干上割劃數(shù)刀;以一層葡萄干、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入白酒，然后封緊瓶口。
3、放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
擴(kuò)展資料
1、葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。葡萄又名草龍珠。主產(chǎn)新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。葡萄干肉軟清甜，營養(yǎng)豐富。
2、風(fēng)干葡萄的方法有很多種。有的是延遲采摘，讓葡萄掛在枝頭自然風(fēng)干;有的則是將葡萄放在干燥的稻草上風(fēng)干，做成的葡萄酒就叫“稻草酒”。意大利有一種古老的釀酒方法叫“枯藤法”，釀酒前先將摘下的成串葡萄放在通風(fēng)干燥的房間里風(fēng)干，這種方法釀出來的酒酒精度更高，果味濃郁。
3、葡萄干釀酒使用的并非普通的零食葡萄干，畢竟釀酒起碼要有點(diǎn)汁水才能發(fā)酵，釀造商們使用的是流失了部分水分的風(fēng)干葡萄，通過減少水分，可以得到高甜高酸的濃縮葡萄汁，這樣釀出來的酒更加醇厚。