當天氣比較熱的時候，人會感覺到非常不舒服，在辦公室內工作的朋友們還好，可以吹一些空調。但是對于從事戶外工作的朋友來說，天氣熱很可能會中暑，這是十分危險的。如果為了預防中暑，可以熬一些綠豆湯，效果非常不錯。除此之外，天氣熱煮什么湯對人體有好處呢?
一、絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配制湯，是流傳于民間的常用美容湯肴。
絲瓜瘦肉湯是一道滋補養(yǎng)顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。
食材：絲瓜、豬里脊肉、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、香油
做法：
1、絲瓜洗凈，去皮，切半圓片;豬里脊肉洗凈，切薄片;蔥洗凈，切段備用;
2、鍋中倒入油燒熱后，爆姜片及蔥段，放入高湯、鹽，然后加入肉片;
3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
二、鯽魚豆腐湯
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，有豐富的蛋白。
這道湯的做法很簡單，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，幫助消化，常喝魚湯還有美容的效果。
食材：鯽魚、嫩豆腐、料酒、姜
做法：
1、鯽魚收拾干凈，魚肚抹點鹽，塞點蔥頭與姜片在里面，去腥;
2、鍋內放適量油，放入鯽魚煎制，至兩面微黃即可;
3、放入姜片、然后加清水，三湯匙料酒，大火煮8分鐘;
4、豆腐切方塊入鍋，轉小火燉20-30分鐘;
5、放蔥花適量，加鹽調味即可。