很多人在發生疾病問題之后，通常會及時進行治療。根據人體的病情變化，選擇中藥治療疾病的人們應該是人數比較多的。因為現在的醫學技術發達，很多疾病如果可以選擇中藥治療效果應該是不錯的�？墒侵兴幍陌局剖怯幸欢ǚ椒ǖ模兴幣菀煌砩霞蹇梢詥�？
1、煎中藥前需要先浸泡
醫生開出的藥方,首先要據醫囑知道哪些藥需先煎或后煎?然后將藥用溫水泡四十分鐘左右后再煎制。用溫水泡的目的是讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。要知道藥方里的藥,是否有先煎或后煎的中藥?像貝殼類、礦物類、骨甲類等應先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應先煎十分鐘后再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時必須后煎的中藥,“后煎”就是將藥煎十分鐘后再放入藥罐,因為有些中藥久煎無效,像鉤藤等。有些芳香帶味藥,久煎減低藥效,如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性,如馬錢子等。
2.煎中藥的用具
煎煮中藥用砂鍋、陶器、瓦罐,因其導熱圴勻,熱力緩和,鍋周保溫性強,水分蒸發量少,不易發生化學變化且價格低廉。也可用搪瓷器皿、鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵鍋、銅鍋等煎煮藥物。煎藥用水:煎藥用水以潔凈為原則,自來水、井水、純凈水、蒸餾水圴可。用水量多寡有多種計算方法,但常用的是目測,煎藥時觀察加水量超過藥面2-3厘米即可;另外一種以每克藥材加水10毫升為標準來粗略估算需水量。
3、煎中藥的方法
一般煎煮方法,首先將藥物置于容器中,加冷水浸泡20-30分鐘,然后加蓋放火上加熱煎煮。先用武火煎煮,再用文火煎煮。在煎煮過程中,要注意適度攪拌,以免糊鍋,同時也能提高藥物有效成分的煎出率。但不宜過于頻繁打開鍋蓋子,以盡量減少揮發性成分的喪失。文火煎煮10-15分鐘后,濾取次藥液;然后加熱水適量,依上法煎煮,取第二次藥液。將兩次藥液混勻,依醫囑服用。
煎中藥的注意事項
煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜,嚴禁用鐵器。中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。
煎藥時間應根據藥性而定,一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎,沸后煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次,第二次煎時間可略短。煎藥量:兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。特殊藥物的煎煮方法: 1、“先煎藥”:煮沸10-15分鐘,再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”:在一般藥即將煎至預定量時,投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”:應在其它藥煎至預定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”:將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。
煎中藥的常識
不宜煎煮的中藥的貴重藥,此類藥物主要成分多為皂甙、蛋白質、脂肪、激素等,由于皂甙本身的化學結構比較復雜,而蛋白質又具有不穩定因素,一旦煎煮就會發生復雜的化學變化,進而影響其療效。因此,要保存其有效成分,正確的做法應該是研末沖服。這類藥物有三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等。
芳香藥此類中藥也不宜煎煮。此類藥物均含有在常溫下極易揮發的有效成分,根本不能煎煮,否則藥效幾乎全失,故不宜人煎劑,宜入丸散或外用。這類藥物有麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等。