人們現在越來越注重自己的身體，很多人會在身體出現不適的時候去中醫館里拿一些中藥調理身體，日常的調理能夠有效地把一些疾病扼殺在萌芽中。有些人喜歡一次性把一周喝的中藥都熬出來，但是中藥放置時間長了也會變質，一起來了解下熬好的重要變質現象有哪些吧~
一、煎好的密封中藥放冰箱不能超7天
中藥的煎煮與存放都是有講究，一般情況下我們都是把煮好的密封中藥包放進冰箱保存，但是這個保存時間不要超過7天，如果是自己煎煮沒有密封的中藥，不要超過3天。
中藥雖是一種很不錯的療法，但很多人會苦于不知道如何煎煮藥，于是會代煎藥，代煎藥最常見的是用真空包裝，其次也會用患者提供的器具盛放，要知道自己的器具盛放是很容易出現變質的。
我們發現，各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經有這樣的研究，將不同方劑在不同溫度條件下存放，通過觀察藥汁的變質程度，分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項目。結果發現，溫度越高藥液變質越快，在氣溫較高的季節里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，則一般保存7天不會有變質現象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質程度差異也較大，若藥液內淀粉、蛋白質、糖類等成分含量較多，則變質更快。
為了保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存的溫度為0~5℃，保存時間為7~14天，但不要超過7天。一方面是因為湯藥煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存，這會“加速”藥湯變質;另一方面，煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象則屬變質，不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過3天，以免藥液變質影響健康。