咳嗽是我們人體最常見到的一種癥狀了，比如在感冒之后，患者也會出現咳嗽的癥狀，而患上一些支氣管炎等疾病的人，更是會出現劇烈咳嗽的癥狀。有的時候咳嗽會持續好多天，經常性的咳嗽會讓身體感覺到非常難受，所以必須要及時治療才行。那么問題來了，馬蹄到底能不能止咳呢?
把馬蹄洗凈，不要去皮，因為皮內含有磷等微量元素，煮出的湯水顏色淺紅很好看，可以增加食欲，只把根須部分清理干凈備用。取雪花梨洗凈不去皮只去核，切小塊備用。
把馬蹄、雪梨放入鍋中加水，水沸騰后轉小火，加入適量冰糖煮30分鐘。取湯汁當茶飲，可以清熱解毒，止咳化痰。
還可以把馬蹄洗凈去皮后用料理機打碎備用，百合洗凈備用，把馬蹄、百合、蜂蜜三種食材放在一起煮水。
水開后轉文火，加入幾塊冰糖、幾粒枸杞慢慢煮，大概一個小時后湯汁變得濃稠即可關火，燜一會開蓋晾著，等溫度降到35度左右就可以食用了，這個方法可祛痰止咳，療效很好。
馬蹄雖可化痰止咳，但只對肺熱咳嗽有效，如果是風寒咳嗽就 沒什么療效了。
食用
荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。
【食用禁忌】：
宜食：兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用。癌癥患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
忌食：由于荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。