枸杞的全身上下都是寶，而且一年四季都會(huì)有枸杞，不管是干的還是濕的都是很好吃的，新鮮的枸杞可以當(dāng)水果吃，枸杞可以煲湯，可以泡茶，枸杞中對(duì)治療身體的虧虛，腰腿酸軟，眩暈耳鳴以及陽(yáng)痿遺精都有著很大的幫助，而且枸杞中的維生素c含量要比橙子高很多倍，胡蘿卜素的含量要比胡蘿卜還要高。
枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載："春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮"。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。枸杞的性味歸經(jīng)及功能是什么呢？現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化.。
一、枸杞以寧夏枸杞中醫(yī)養(yǎng)生講究的接天地陰陽(yáng)之氣方能養(yǎng)生治病，枸杞是寧夏五寶之一，而中寧縣是我國(guó)著名的枸杞之鄉(xiāng)，已經(jīng)有600多年的種植歷史。中寧地區(qū)土壤堿性重，晝夜溫差大，這樣的自然條件適合枸杞的生長(zhǎng)。早在明朝，這里的枸杞就被列為貢品。雖然中寧枸杞被各地引進(jìn)種植，但是其它各地所產(chǎn)枸杞，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是外觀上，均與中寧枸杞有所區(qū)別二、枸杞的性味歸經(jīng)枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
二、枸杞的功能治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
三、枸杞養(yǎng)生的食用方法枸杞子是常用的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名"卻老子"。
枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點(diǎn)是，枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外. 枸杞作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。