枸杞的保健效果是非常不錯的，尤其是用枸杞來滋補身體，效果也是很好的，日常生活中，喜歡吃枸杞的人是非常多的，有些人喜歡用枸杞來泡水喝，有些人卻喜歡用枸杞來煲湯喝，其實枸杞不管怎樣食用，營養(yǎng)價值都是很高的，不過有些人擔心枸杞食用之后會上火，枸杞會上火嗎?
枸杞會上火嗎?
適量的食用枸杞是不會上火的，但過度服用由于夏季炎熱加上滋補藥物的藥性會引起上火等癥狀。通常情況下每天8-16顆就可以了，體熱的體質(zhì)相應的減去一些。枸杞是食藥兩用品，適合長期的服用，能達到補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
但枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。
枸杞子泡水喝的用量
雖然枸杞具有很高的營養(yǎng)價值，但是也不能過量食用。一般來說，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，如果想起到治療的效果，每天吃30克左右。
吃什么東西只要超過一定量，都是不好的。所以枸杞只要每天控制用量就不會上火的。通常情況下每天8-16顆就可以了。體熱的體質(zhì)相應的減去一些。過多的服用容易上火的。枸杞是食藥兩用品，適合長期的服用。能達到補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
枸杞子泡水喝的注意事項
1.在選用枸杞時一定要選擇大小均勻，顏色暗紅的枸杞。
2.泡水前，要先清洗一下枸杞，將上面的灰塵等臟物洗掉。
3.枸杞泡水時所用的枸杞也一定要是適量，一小把即可，過多也可能會導致上火。
枸杞的降火吃法
1、枸杞菊花茶
材料：干菊花10朵、枸杞10粒、雪梨1個、冰糖20g、開水適量。
做法：將梨洗干凈，切成小塊，準備好菊花 枸杞 冰糖;把梨塊放入茶壺中，再加入菊花，枸杞和冰糖;沖入熱開水用筷子攪拌一下，蓋上蓋子悶5-10分鐘即可喝了。 功效：枸杞菊花茶的飲用主要就是起到疏風清熱、解毒明目等功效，體虛、脾虛、胃寒病者是不適合飲用枸杞菊花茶。
2、枸杞八寶茶
材料：貢菊2朵、金銀花8朵、紅棗1顆、胖大海1顆、蓮子芯8粒、枸杞子5顆、西洋參1片、陳皮2片。 做法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。
功效：八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
3、大米枸杞粥
材料：枸杞子10克、大米50克、水1000ml。
做法：枸杞子，大米洗凈，浸泡30分鐘;鍋中加入1000ml冷水，煮開，大米，枸杞放入鍋中，用勺子攪拌一下(攪拌防止有米粘鍋上，造成糊鍋)，大火煮開，小火豬25分鐘即可。
功效：枸杞粥能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強筋壯骨、改善疲勞，對長期食用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。
4、銀耳枸杞粥
材料：銀耳30克，枸杞10克，稀粥1碗、白糖3克
做法：銀耳泡發(fā)，洗凈，擇成小朵備用;枸杞用溫水泡發(fā)至回軟，洗凈，撈起;鍋置火上，加入適量開水，倒入稀粥攪勻。鍋置火上，加入適量開水，倒入稀粥攪勻，放入銀耳、枸杞同煮至各材料均熟，調(diào)入白糖攪勻即可。 功效：銀耳具有生津潤肺、滋陰養(yǎng)顏等功效，而且屬于低脂肪、低熱量食物，適宜減肥或是肥胖人士食用。