【中玻網(wǎng)】水杯是較平常不過的日用品，可是種類實(shí)在是太多了。就杯子材料而言，常見的有玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不銹鋼杯、紙杯等。那么，該如何選購適合飲用的安全水杯呢？為此，記者專訪了這方面的專家國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅。
玻璃杯：喝水杯的優(yōu)選
喝水杯的優(yōu)選應(yīng)該是玻璃杯，尤其是辦公室和家庭用戶。玻璃杯不僅僅只是通透好看，而是在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯較健康安全。玻璃杯由無機(jī)硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去；而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是較健康、較安全的。
需要注意的是，玻璃杯較怕熱脹冷縮，溫度過低的玻璃杯（如剛從冰箱中拿出、剛從寒冷的室外拿進(jìn)來），不要馬上盛入熱水，以防炸裂。
搪瓷杯：破損后應(yīng)果斷淘汰
搪瓷杯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。搪瓷是將無機(jī)玻璃材料經(jīng)過上千度燒熔凝固在金屬上的一種復(fù)合材料。在金屬表面進(jìn)行瓷釉涂搪可以防止生銹，使金屬在受熱時(shí)不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不含鉛等有害物質(zhì)，易攜帶和清洗，廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。
但是，搪瓷杯有一個(gè)缺點(diǎn)，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現(xiàn)破損。有研究表明，有破損的搪瓷杯盛放飲品時(shí)容易析出有害物質(zhì)，應(yīng)果斷淘汰。
陶瓷杯：別選五顏六色的
五顏六色的陶瓷杯，甚是討人喜歡，可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。在彩色的陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉，當(dāng)涂釉的杯子盛入開水或酸、堿性偏高的飲料時(shí)，釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中，此時(shí)人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，人體就會(huì)受到傷害。鋁元素超標(biāo)就會(huì)造成人的癡呆癥發(fā)病率增高，其他重金屬超標(biāo)，可以導(dǎo)致相應(yīng)的嚴(yán)重疾病等。所以，使用陶瓷杯較好選用本色杯，不要選用涂有五顏六色彩釉的杯子。要是抵御不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全；如果凹凸不平，用指甲摳還會(huì)出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，則說明是釉上彩，較好不要購買。
塑料杯：選擇食用級(jí)塑料
近年來，塑料杯由于其多變的造型、鮮艷的顏色、不怕摔打的特性，受到許多人喜愛，非常適合戶外用戶和上班族使用，但塑料杯的問題卻很普遍。其實(shí)，塑料屬于高分子化學(xué)材料，用塑料杯裝熱水或開水時(shí)，高分子就很容易析出溶解到水中，飲用后就對人體健康有害。而且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會(huì)孳生細(xì)菌。所以選用塑料杯對于塑料材質(zhì)的選擇非常重要，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料。
一般來說，塑料杯的杯底都有標(biāo)志，就是小三角上的編號(hào)，常見的是“05”，代表杯子的材質(zhì)是PP（聚丙烯）。PP材質(zhì)的杯子具有良好的耐熱性，熔點(diǎn)在170℃~172℃，化學(xué)性質(zhì)也較穩(wěn)定，除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外，對其他各種化學(xué)試劑都比較穩(wěn)定。
對于挑塑料杯，國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅建議要“一看二聞三動(dòng)手”：
靠前，看色澤。好的塑料杯外表有光澤，劣質(zhì)的外表有些發(fā)暗。
第二，打開杯蓋聞一聞。如有異味就表明杯子用料不達(dá)標(biāo)。
第三，用手捏一下杯體。好塑料杯厚實(shí)，硬度好，用手向內(nèi)壓不會(huì)過度變形。