最近召開的全國(guó)高等院校家庭服務(wù)專業(yè)發(fā)展研討會(huì)傳出消息：我國(guó)將積極推動(dòng)家政學(xué)進(jìn)入普通高校本科教育，為家庭服務(wù)業(yè)大發(fā)展提供人才支撐。
此時(shí)討論家政服務(wù)人才的培養(yǎng)問題，自有其苦衷來由。全國(guó)總工會(huì)的調(diào)查顯示，目前國(guó)內(nèi)家政服務(wù)業(yè)從業(yè)人員缺口達(dá)1000萬人以上。省家庭服務(wù)業(yè)聯(lián)席會(huì)議辦公室的調(diào)查也顯示，未來5年，我省家庭服務(wù)業(yè)的缺口高達(dá)340萬人。文化水平偏低、專業(yè)素質(zhì)低下，是家政服務(wù)市場(chǎng)的普遍現(xiàn)象，而高端家政人才更是高薪也難求。
其實(shí)，在家政服務(wù)的專業(yè)人才培養(yǎng)方面，我省已經(jīng)先行一步。早在去年，教育部就批準(zhǔn)南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院設(shè)立了國(guó)內(nèi)個(gè)“家政管理本科班”，今年正式對(duì)外招收120名新生。業(yè)內(nèi)人士紛紛看好其專業(yè)前景。然而，讓人大跌眼鏡的是，到今年10月底，這個(gè)專業(yè)竟然沒有招到一名學(xué)生，學(xué)校不得不延期開班。
上世紀(jì)二三十年代，金陵女子學(xué)院的“家政專業(yè)”是名聞全國(guó)的“專業(yè)”，很多知名學(xué)者皆出于此。金陵女子學(xué)院副院長(zhǎng)、省家政學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)熊筱燕教授說，“家政服務(wù)”如今已成為城市居民生活的一項(xiàng)普遍需求，作為“朝陽行業(yè)”，急需大量高素質(zhì)管理人才推動(dòng)整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展。“在前期專業(yè)調(diào)研時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，高中生里很少有人愿意報(bào)考家政專業(yè)，因此，學(xué)院重新招生的專業(yè)定位于自考本科，報(bào)考者只需擁有中等技術(shù)資格證書，就可以直接注冊(cè)就讀，希望就此培養(yǎng)一批高端服務(wù)及管理專門人才，他們能具有家政學(xué)系統(tǒng)理論知識(shí)、實(shí)踐操作能力，也具有某一專業(yè)特長(zhǎng)。”
“而目前，家政服務(wù)業(yè)市場(chǎng)尚處于低層次競(jìng)爭(zhēng)階段。”從業(yè)10年的南京雪松家政服務(wù)業(yè)有限公司經(jīng)理胡雪松說，很多家政企業(yè)只做服務(wù)中介，介紹完一個(gè)鐘點(diǎn)工或保姆，其服務(wù)也就結(jié)束。她認(rèn)為，只有家政服務(wù)企業(yè)主動(dòng)著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、普遍采用員工制模式的時(shí)候，家政管理專業(yè)才有可能“吃香”。
其實(shí)，省內(nèi)一些規(guī)模較大、從事高端服務(wù)的家政公司，非常渴求專業(yè)人員。常州枝秀家政服務(wù)公司董事長(zhǎng)王秀說，目前高級(jí)管家缺口，其收入高卻難培養(yǎng)。枝秀公司負(fù)責(zé)常州一個(gè)別墅區(qū)的整體管家服務(wù)，由于人員緊缺，往往一名管家得服務(wù)四五戶人家，“按照公司目前的規(guī)模，至少要30個(gè)管家才能滿足業(yè)務(wù)需求。”王秀說，放眼南京、蘇州、無錫等地，這類需求會(huì)更大。
高級(jí)管家如何培養(yǎng)？“如果大學(xué)4年培養(yǎng)出的人不能適銷對(duì)路，這對(duì)于學(xué)生來講，4年時(shí)間反而是一種大損失。”對(duì)家政專業(yè)的教育效果，她不無疑慮。目前，“枝秀”的高級(jí)管家屬于自產(chǎn)自銷自己的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)本公司員工，還對(duì)常州地區(qū)的小家政公司承擔(dān)員工培訓(xùn)。“剛進(jìn)來的，進(jìn)行基本技能培訓(xùn)；工作一年的，有針對(duì)性培訓(xùn)；兩年后接受理論提升培訓(xùn)，循序漸進(jìn)，針對(duì)性就比較強(qiáng)。缺點(diǎn)是，僅限于企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，理論素養(yǎng)不高，如果能與高校培訓(xùn)相結(jié)合，效果會(huì)更好。”
鑒于家政服務(wù)人員緊缺的現(xiàn)狀，省家庭服務(wù)業(yè)辦公室今年特地開設(shè)了全省統(tǒng)一的家政服務(wù)號(hào)碼96515。省內(nèi)600多個(gè)家政公司的資源信息，目前已由這一服務(wù)平臺(tái)整合。能不能讓這些家政公司的從業(yè)人員先培訓(xùn)起來？平臺(tái)經(jīng)理張志英表示，很多家政服務(wù)工確實(shí)是缺乏技能、文化水平偏低，“但要讓其每年花上4800元參加學(xué)歷培訓(xùn)，肯定沒有積極性。”她建議，相關(guān)部門應(yīng)該在收費(fèi)方面給予扶持。
“家政管理專業(yè)受冷遇，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江蘇完全可以理解。傳統(tǒng)觀念中，家政管理就是一個(gè)"服侍人"的活，很多家庭都是一個(gè)孩子，誰愿意干這個(gè)？”省家庭服務(wù)業(yè)辦公室副主任曹炳泰認(rèn)為，目前較為合理的家政專業(yè)人才培養(yǎng)路徑，應(yīng)該是3+2模式，即先發(fā)展職業(yè)教育，再往本科發(fā)展。
據(jù)了解，南師大金陵女子學(xué)院已開始調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)模式，計(jì)劃將全日制學(xué)習(xí)改為集中時(shí)間在職學(xué)習(xí)，并嘗試在家政服務(wù)行業(yè)招收店長(zhǎng)、行政管理人員、技術(shù)顧問等中層管理人員及技術(shù)能手率先入讀，“從提升行業(yè)管理者的角度，入手培養(yǎng)專業(yè)人才。” 本報(bào)記者 黃紅芳