雖然眼下家庭服務(wù)行業(yè)緊缺人才,但高校家政類專業(yè)卻陷入深深的招生困境。在全國僅有的3所開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)之一的聊城大學(xué)東昌學(xué)院記者了解到,今年該校即將走向社會的首屆畢業(yè)生僅有28人,另外該校大三學(xué)生21人,大二11人,大一新生僅有10人,學(xué)生一年比一年少。
報考的學(xué)生少>> 招錄計劃每年都存較大缺額
趙澤鵬是聊城大學(xué)東昌學(xué)院教育系主任,也是開辦學(xué)校家政學(xué)本科專業(yè)的重要親歷者。趙澤鵬告訴記者,從2006年有開辦新學(xué)科的想法到2009年招錄首屆新生,他和院方領(lǐng)導(dǎo)奔走了三年之久,從招生前夕的考察調(diào)研到眼下,一直是一個不斷摸索和學(xué)習(xí)的過程,走南闖北調(diào)查與交流,遠(yuǎn)赴外地培訓(xùn)與學(xué)習(xí)是家常便飯。
“我們最初只能從網(wǎng)上搜索信息作材料。”由于家政學(xué)專業(yè)有將近50年的時代斷層,包括專業(yè)教師的隊伍建設(shè)與教學(xué)體系都存在諸多不足,這給專業(yè)的前期調(diào)研帶來很大困難,而現(xiàn)如今,最初考察過的數(shù)所院校,大部分也已經(jīng)停止了該專業(yè)的招生。最早開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)的的老牌院校吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)也曾出現(xiàn)過一年僅招錄7人的窘境。
開了專業(yè),有了學(xué)生就要考慮就業(yè)問題,為了能給這部分學(xué)生謀得好出路,經(jīng)過幾年的努力,該學(xué)校和濟南、北京等地的知名家政公司達(dá)成合作和用人意向,給專業(yè)學(xué)生提供了很好的實習(xí)及就業(yè)平臺。
盡管如此,但在交流過程中,記者了解到專業(yè)每年的招錄計劃,都存在大量缺額,經(jīng)過調(diào)劑仍舊差額很大,難免有中途退學(xué)的學(xué)生,面對每年遞減的新生人數(shù),該校教研組負(fù)責(zé)人薛書敏直言:給自己很大打擊,但老師們依舊滿懷熱情,
“我們干的是一項事業(yè),熬過去就會好起來。”
缺少完善的教學(xué)體系>> 教師課前要做大量準(zhǔn)備工作
“其實各方面條件都是次要的,只要我們能把專業(yè)辦好就行,一節(jié)課,我需要近兩天時間備課。”2009年,薛書敏碩士畢業(yè)于山師教育學(xué)原理專業(yè),應(yīng)新專業(yè)的建設(shè),薛書敏調(diào)入家政學(xué)本科專業(yè),同年她拋下三歲的孩子,只身遠(yuǎn)赴吉林農(nóng)大參加家政學(xué)為期一年的系統(tǒng)培訓(xùn)。
交談中,記者了解到,該校家政學(xué)教研室現(xiàn)有的5位教師中,僅有一人是家政學(xué)的碩士畢業(yè),面對教師問題,為完善教學(xué)環(huán)節(jié),通過現(xiàn)有教師的轉(zhuǎn)型、人才引進(jìn)、外聘等方式凝結(jié)成了一支教學(xué)隊伍平均年齡僅30歲的教學(xué)團(tuán)隊,萬事開頭難,這僅僅是解決了其中一個很小的難題。
據(jù)介紹,由于家政服務(wù)業(yè)存在長年的教育和培養(yǎng)斷層,這方面的理論教學(xué)和人才培養(yǎng)體系存在很多不足,沒有一套完善的教學(xué)體系,甚至沒有一套現(xiàn)成的課本,這給這些教學(xué)帶來更大的難題,如何解決授課問題則成了當(dāng)務(wù)之急。每次走向講臺前,大量地搜集信息,整合教學(xué)資料成了必要之功,一節(jié)課的時間,通常要花費近兩天時間準(zhǔn)備,緊張的課程和現(xiàn)實的招生困境,讓這些年輕的教師們每一步走得都異常艱辛。
“我們也是在摸索中前進(jìn)。”薛書敏告訴記者,一直以來,國家在不斷完善專業(yè)的教學(xué)體系,經(jīng)過老師們的努力,現(xiàn)如今不少有意開展此專業(yè)的高校都會前來交流學(xué)習(xí),給專業(yè)的發(fā)展傳達(dá)來良好的訊號。
學(xué)生就業(yè)前景挺明朗>> 想要人的家政公司老板不少
在與這該校家政學(xué)教師交流過程中記者了解到,該專業(yè)課程涵蓋家庭理財、營養(yǎng)學(xué)、插畫、化妝等多門類課程,在家庭服務(wù)業(yè)數(shù)以千萬計的用人缺口中,除了傳統(tǒng)意義的月嫂、家政工以外,高校旨在培養(yǎng)社區(qū)服務(wù),高端家政及企業(yè)管理和培訓(xùn)類人才。
對于管理者和培訓(xùn)者的培養(yǎng)也正是薛書敏她們努力地方向,據(jù)教師們透露,憑借先天學(xué)科優(yōu)勢,吉林農(nóng)大側(cè)重營養(yǎng)方面人才培養(yǎng)；受臺灣地區(qū)影響,北師大珠海分校把培養(yǎng)重心放在社區(qū)服務(wù)方面；聊城大學(xué)東昌學(xué)院則將重心放在了對于家政管理人才和培訓(xùn)講師的培養(yǎng)上。
“每次參加各種研討會,都有家政公司老板向我要人,他們的就業(yè)前景是很明朗的。”眼瞅著喜人的就業(yè)前景,望著手中屈指可數(shù)的“寶貝”,趙澤鵬很是糾結(jié),每次外出參會都給自己很多感觸,大好的就業(yè)形勢,不少家政公司的老板都向他拋出橄欖枝,希望能錄用他的學(xué)生。