本報記者 周月桂
實(shí)習(xí)生 左梔子
本科生也去做保姆嗎
家政學(xué)專業(yè)，出現(xiàn)在2013年湖南女子學(xué)院新增設(shè)的本科專業(yè)里，這是教育部首次批準(zhǔn)的特設(shè)專業(yè)，也是中西部地區(qū)個家政學(xué)本科專業(yè)。
家政也需本科生?這個專業(yè)是培養(yǎng)高級保姆嗎？
“這個專業(yè)設(shè)在教育與法學(xué)系，可見其方向并不是從事家政實(shí)務(wù)。”系主任邵漢清介紹，本科教育的家政學(xué)更傾向于理論，目前該專業(yè)有兩個方向，家政企業(yè)管理和家政教育。學(xué)校實(shí)行導(dǎo)師制，為學(xué)生制定個性化的培養(yǎng)方案。
“我們這個專業(yè)著眼的不是為某個家庭提供家政服務(wù)人員，而是著眼于整個行業(yè)的發(fā)展。”湖南女子學(xué)院家政研究所副所長胡藝華表示，當(dāng)前我國的家庭服務(wù)業(yè)還處于比較初級的發(fā)展階段，不僅缺家政服務(wù)人員，更缺少從事家政教育培訓(xùn)、管理、研究的人才，他們對整個家政行業(yè)能起到引導(dǎo)和規(guī)范的作用。
據(jù)介紹，家政學(xué)專業(yè)的學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)哲學(xué)、歷史、文學(xué)、數(shù)學(xué)、體育、英語、社會學(xué)等基礎(chǔ)課程，而且要開設(shè)許多女校特色課程，如女性學(xué)、現(xiàn)代禮儀。此外，還要開設(shè)家政專業(yè)教育課程，如家政學(xué)概論、教育學(xué)原理、國學(xué)基礎(chǔ)、家庭信息管理、生活哲學(xué)、現(xiàn)代居家設(shè)計、家庭營養(yǎng)學(xué)、家庭婚姻學(xué)等。當(dāng)然也要進(jìn)行家政實(shí)務(wù)的培訓(xùn)，4年大學(xué)時間是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
“我們家政學(xué)專業(yè)的學(xué)生，要擁有哲學(xué)的高度、歷史的厚度、生活的深度、管理的力度、數(shù)學(xué)的精度和文學(xué)的溫度。”邵漢清說。
家政學(xué)能讓學(xué)生接受嗎
“作為一個新專業(yè)，今年的報考雖稱不上火爆，但也是比較理想的。”胡益華介紹，湖南女子學(xué)院期家政學(xué)專業(yè)招收了37名女生，其中部分為調(diào)劑生。經(jīng)過1個多月的學(xué)習(xí)，大部分學(xué)生對專業(yè)有了新的認(rèn)識并表示接受。
邵漢青認(rèn)為，我國的家庭服務(wù)業(yè)急需升級轉(zhuǎn)型，家政學(xué)可以說是剛剛起步。盡管眼下家政服務(wù)人員薪水看漲，但大家對于家政仍有不少偏見，對于家政學(xué)存有誤解也很自然；作為一個新興的專業(yè)，家政學(xué)還有很長的路要走。
揚(yáng)州女生王玉瑤今年填報高考志愿的時候，可謂“力排眾議”，選擇了湖南女子學(xué)院家政學(xué)專業(yè)。“家里人希望我留在本地，而且也反對我學(xué)家政學(xué)，以為將來是去當(dāng)保姆。”王玉瑤從小喜歡烹飪，注重家庭生活和教育，她的夢想就是做一名營養(yǎng)師或者家政培訓(xùn)師。
來自永州的李笑，原本想選擇財會專業(yè)。在外地工作的表姐見多識廣，勸李笑專業(yè)選擇多考慮就業(yè)因素，認(rèn)為家政市場需求很大，將來就業(yè)前景比較好，競爭壓力比較小。在表姐的“鼓動”下，李笑選擇了家政學(xué)專業(yè)， “一開始也有些沒把握。上了1個月課后，我覺得自己選對了，這真的是一個既有意思又很重要的專業(yè)。”
據(jù)了解，目前全國只有3所高校開設(shè)有家政學(xué)本科。作為中西部地區(qū)所開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)的高校，湖南女子學(xué)院也算有歷史傳承。胡藝華介紹，學(xué)院在2004年曾開設(shè)過家政專科班，偏重于培養(yǎng)家政實(shí)務(wù)人員，結(jié)果學(xué)生紛紛轉(zhuǎn)專業(yè)，沒能開辦下去。
美國家政學(xué)家瑞斯頓說過：“國力的提高，有賴于國人的素質(zhì)。人人都有家庭，研究家庭，幫助家庭提高生活質(zhì)量和管理水平，幫助國人提高生活素質(zhì)，這是提高國力的基礎(chǔ)。家政學(xué)正好承擔(dān)這個重任。”胡藝華認(rèn)為，就我國而言，家政學(xué)學(xué)科發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義更為重大，隨著人們對家庭生活質(zhì)量要求越來越高，家政學(xué)學(xué)科緊扣時代又貼近生活，既有其存在的合理價值，又有其發(fā)展的廣闊前景。學(xué)校今年重新開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，主要是看到市場需求和人們觀念的變化，“社會對于家政業(yè)的認(rèn)識正在逐步加深，而且家政市場確實(shí)急需人才。”
家政本科生前景如何
關(guān)于未來的職業(yè)規(guī)劃，李笑希望做一名家政培訓(xùn)師，幫家政“阿姨”們培訓(xùn)好專業(yè)技能，讓她們在這份職業(yè)中受到尊重。
“我們這37個學(xué)生完全不用為找工作發(fā)愁。”胡藝華非常有信心，他介紹，目前，全國已注冊的家政企業(yè)近60萬家，家政行業(yè)從業(yè)人員達(dá)1400萬人，“從業(yè)人員的數(shù)量和素質(zhì)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。”
對學(xué)生的未來，他是這樣設(shè)想的：畢業(yè)后到家政企業(yè)做店長或總助，在長沙這一職位年薪不低于5萬元，這對一個應(yīng)屆畢業(yè)生來說是相當(dāng)不錯的；工作3至5年后，即可進(jìn)入企業(yè)高層，成為管理精英。
學(xué)校將與家政企業(yè)深度合作，企業(yè)從教學(xué)計劃、課程設(shè)置、教學(xué)到見習(xí)實(shí)習(xí)各個階段“全程參與”，“定制”所需的家政人才。
深圳中家家庭服務(wù)公司是湖南女子學(xué)院“深度合作”的企業(yè)之一。該公司總經(jīng)理苑玉海介紹，目前公司最為急需的是高層次的管理人才和基層的家政服務(wù)人員；校企合作的方式，很受企業(yè)歡迎，公司將根據(jù)需要從該校引進(jìn)最適合的人才。
“在這個行業(yè)，熱情和能力同樣重要。”苑玉海表示，首先要對這個行業(yè)有充分的認(rèn)識和信心，家政行業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)，前途美好；然后要有較好的專業(yè)素質(zhì)，家政行業(yè)更多的是看重能力，而不是學(xué)歷。
■短評
深耕“細(xì)分市場”
孫振華
2013年被稱為“最難就業(yè)季”。而高校畢業(yè)生就業(yè)難，并非絕對現(xiàn)象，應(yīng)該說還是一種結(jié)構(gòu)性就業(yè)難：有人沒事做，有事沒人做。
究其原因，除了畢業(yè)生擇業(yè)觀念外，更與高校不顧自身特點(diǎn)，搞大而全的發(fā)展模式不無關(guān)系。金融、法律、工商管理、新聞、外語、計算機(jī)、設(shè)計等熱門專業(yè)，不論是一本、二本、三本還是高職，都一哄而上。不出幾年，專業(yè)熱門良莠不齊，整個專業(yè)就業(yè)頭痛；與此相對應(yīng)的是，一些不被看好的冷門專業(yè)、社會亟須的特殊專業(yè)，卻無法得到滿足。
顯然，高校專業(yè)設(shè)置應(yīng)瞄準(zhǔn)社會需求，不宜盲目跟風(fēng)，應(yīng)有自己的長處，擁有自身核心競爭力；特別是那些緊貼市場需求比不過高職，又缺少大學(xué)品牌效應(yīng)的一般院校，專業(yè)設(shè)置更不能貪大求全，盲目向綜合性一流大學(xué)看齊，宜關(guān)注新興產(chǎn)業(yè)的空白專業(yè)，深耕人才需求的“細(xì)分市場”。這些新興甚至冷門的市場，人才需求量其實(shí)很大，老牌院校可能無暇顧及或不屑參與，而這正是一般院校專業(yè)建設(shè)的突破點(diǎn)。
湖南女子學(xué)院開設(shè)家政學(xué)，其實(shí)就是在深耕人才需求的“細(xì)分市場”。這種“拾遺補(bǔ)缺”的專業(yè)，往往有可能成長為受社會熱捧的“黃金專業(yè)”